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农村小伙做吃播培训师 不到五年身家千万 作者 / 袁鸿涛

  【解说】靠“吃吃吃”出道,85后张小江在美食直播领域闯出了一番天地。如今,张小江有了一个新身份——吃播培训师,他培育出50多位美食主播,还自建供应链工厂,打算将“吃”这件事进行到底。

  乘着电商直播的东风,吃播开始走进大众视野。与镜头前的吃播一起火爆的,还有幕后的新职业——吃播培训师。张小江就是重庆首位吃播培训师。

  张小江虽然爱吃,但他觉得自己皮肤黝黑,表情严肃,不上镜。直播之初,他找到了在快餐店工作的谢筱箐来做吃播。谢筱箐身材娇小,一副邻家妹妹的形象,张小江为她取名“吃货妹妹”。

  初次试水直播,张小江负责当“幕后军师”。如今,这个直播团队已经从“店铺主播”转型“达人主播”,粉丝160多万,一年营业额可达6000万左右。

  【同期】吃播培训师 张小江

  因为当初我是在做电商,那个时候我们是TOP级的商家,找到我们说有一个新的工具出来了,问我们要不要尝试一下。直播确实比传统的一些展示方式,它更生动形象地给粉丝展示这个产品的特性,介绍它的口味、包装等等。所以说,效果持续在增长,然后我们就觉得这是一个很好的工具。

  【解说】张小江说,相比其他主播,吃播对长相和身材没有特殊要求,但需要其能吃、会吃、懂吃。他算了一下,这些年他面试了上千人,仅培育出50多名吃播。

  【同期】吃播培训师 张小江

  我们在选择主播的时候就两个要求,第一个是能吃,第二个会吃。能吃的那种就是所谓的“大胃王”,就是不停地吃,不停地吃那种。会吃的那种的话就是,我吃完以后会说出个所以然的,这种东西为什么好吃,好吃在什么地方这样子。

  【解说】张小江说,虽然直播入行门槛低,但直播也是个体力活、脑力活。一名吃播一年要接触上万个产品,每天都要花大量时间去了解新产品。此外,要想成为一名优秀的吃播,光会吃还不行,还得会做。以谢筱箐为例,她每场直播都会做四五道菜,教粉丝做菜的同时,再将产品卖出去。

  【同期】吃播 谢筱箐

  今天来播一场,哎,糟了,我觉得播了6个小时我太累了,我太辛苦了,我坚持不下去了,对不对。她可能第二天就不来了,很多人,我们也遇到过很多,可能来了2个小时,哎,太累了,走了,有这种。所以我觉得可能坚持很重要,你的心里的一个抗压能力很重要。

  【解说】4年多来,张小江公司旗下直播间服务了近4万个产品,服务的商家数量近5000家,其中90%都是美食。他和公司旗下主播都是农村出生、农村长大,他们的目标是希望每个村都有主播,人们打开直播就能看到各地特色风景和美食。

  记者 肖江川 重庆报道

责任编辑:【吉翔】



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